Descripción
Maíz Chulpe
Maíz Chulpe es también conocido como chullpe o chulpi. Es un maíz para tostar y acompañar el ceviche y las sopas. Ideal para los que practican deportes, pues digiere muy rápido.
Es un maíz dulce, es conocido y apreciado en todo el mundo por su especial sabor y tamaño Cuando se consume tierno tostado se le llama cancha. Proviene de valles serranos; es de grano pequeño, se le consume tostado como acompañamiento de las comidas ó como aperitivo.
El consumo de este maíz es muy beneficioso para aquellas personas que practican deporte y que necesitan mucha energía pues se digiere rápido. Es el único cereal donde encontramos betacaroteno, fibra, hidratos de carbono y muchas vitaminas del grupo B. El maíz metaboliza las grasas de manera mucho más rápida por lo que mejora el tránsito intestinal y ayuda a reducir el colesterol alto.
Marca: Olla de barro
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